Beskrivning
Färsen säljes i vaccumförpackade, frysta paket om ca 1 kg.
Allt kött är slaktat, styckat och förpackat på Ekbackens Slakteri i Lerdala, ca 25 km från gården.
Lammfärsen kommer från mina gräsbetande Klövsjöfår som efter ett långt och lyckligt liv har genererat ett fantastiskt välsmakande kött. Färsen är grovmalen och lämpar sig till allt från lammfärsbiffar till köttfärssås. Fetthalten är ca 15%.
.
Under våren 2023 kommer färsen säljas fryst i 500g-1000g förpackningar och är slaktat och styckat genom Skara Lammslakteri.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.